香港の朝食は、街中にある香港式カフェ茶餐廳（チャーチャンテーン）や香港式ファーストフード店を利用するのが殆ど！実は、現代の香港人は休日以外は飲茶屋に行く機会は殆どなくなってきているのが現状のようです。
香港の定番朝食トマト麺のオススメといえば「勝香園」！
昔から香港でトマト麺といえば、「勝香園」が有名！朝早くから出勤前の多くの香港人がトマト麺をすする姿が印象的。
たくさんの香港式カフェ茶餐廳（チャーチャンテーン）がある中でも、香港式ファーストフード店の「勝香園」が最近特に大人気なのは日本に限らずアジア各国数多くのメディアに取り上げられているから！現在は香港人のみならず、アジア各国のツアー客の姿が！
香港通はトマト麺ならぬ勝香園のトマトマカロニスープ！
香港は、日本のインスタントラーメン「出前一丁」をよく食べることは知られているのですが、実は、「マカロニ」も同じように香港では人気の食材。テツタビは、マカロニ入りトマトスープを注文！早速実食！サラサラしたトマトスープに、マカロニと普通のハムが細切りになって入っています。味わいは、印象が薄い。スープにコクもなく、とんでもなく美味しいわけでは無いのですが、幾らでも飲めちゃう感じ。朝食に向いているかも。一般的に、がっつり朝から食事をするのは旅行の時くらいですよね。このくらいが丁度良いかもしれません！
練乳トーストも忘れずに！
香港といえば、練乳！香港で練乳はミルクティーのミルクにも使われています。ということで、気になる「練乳トースト」も注文！日本人も大好きな練乳が、バターたっぷりのトーストにたっぷりとかかっているなんて！！！美味しいに決まっています！トーストのパン自体は一般的なバンズですが、適度なパサパサ感とミルクティの相性が抜群です！
香港の定番はミルクティ
香港で、喉を潤すのはやっぱりミルクティ！トマトスープとの相性も、トーストとの相性も抜群の飲み物！香港式の食事にミルクティは無くてはならない存在です！
「勝香園」は何と言っても食事代が安い！
基本的に香港の物価は高い！香港でオシャレなカフェに入ると日本の銀座なみの値段が当たり前。それに比べて、「勝香園」は1番高いものでもHK＄36と断然安い！
今回テツタビが食べたマカロニ入りトマトスープはHK＄27と日本円換算で¥380程度。一食で十分満腹になるので、お財布に優しい。
トーストは、トッピングによって値段が変わりますが、1番安くてHK＄15とミルクティHK$14で合わせて日本円換算で¥500以内に収まる！
「勝香園」の場所は中環(セントル)
「勝香園」は蓮香楼の脇の坂を登って途中の路地に入った公道沿い、牛肉麺で有名な「九記」の向かいです。「勝香園」は、営業時間になると公共の階段途中に突如ビニールテントの屋根を広げて客席を作り、営業時間が終わると、跡形もなく客席を撤収しコンパクトに収納。如何も香港！っていう感じの露店。
近年は、香港の土地代が高騰して香港式カフェ茶餐廳（チャーチャンテーン）や香港式ファーストフード店が続々と無くなり、旅行者が思い描く香港が失われつつあるんです！そんな中で、「勝香園」はとっても貴重な存在。いつまでも、香港人の小腹を満たす存在でいて欲しい限りです！
勝香園
住所 : 2 Mee Lun Street, Central, 香港
支払い : 現金のみ
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